Менеджер в ресторанный бизнес

Организация работы зала. Встреча гостей и управление посадкой в зале. Разрешение конфликтных ситуаций. Ведение и учёт кассы.

Имеешь опыт работы менеджером в ресторане от 1 года. Знаешь программу iiko.

Участвовать в развитии и формировании команды. Создание атмосферы гостеприимства и радушия в ресторане. Планирование ,организация и контроль работы сотрудников зала.

Коммуникабельность. Умение принимать решение. Работа в команде.

Открытие и закрытие смены. Контроль за работой ресторана и его подразделений. Принятие, организация и проведение банкетов. Взаимодействие с официантами, контроль...

Личностные качества: коммуникабельность, ответственность, инициативность. Опыт работы на аналогичной должности будет являться преимуществом. Желателен опыт работы с программой iiko.

Холодные / теплые звонки по клиентам. Составление меню. Продажа анимационных программ. Составление и контроль тайминга мероприятий. Сбор обратной связи от клиентов.

Опыт работы в аналогичной должности или в продажах от 6 мес. Доброжелательность.

Организация работы ресторана (управление сменой). Контроль соблюдения технологических процессов. Контроль соблюдения стандартов компании и санитарных норм.

Опыт управления коллективом - (сфера общепит или розничная торговля) мы проведём стажировку - поможем адаптировать твой опыт, к нашему формату работы .