Шеф-повар

от 60 000 до 80 000 руб. до вычета НДФЛ

ООО Тандем ЕС 

Ставрополь

Откликнуться
Вы откликаетесь на вакансию в другой стране

Страна размещения вакансии — Россия.

В резюме не указано, что вы готовы туда переехать.

Все равно откликнутьсяНе откликаться
Смотреть отклик

Требуемый опыт работы: 3–6 лет

Полная занятость, полный день

В ресторан требуется Шеф-Повар профессионал своего дела.

Должностные обязанности:

  • Руководство персоналом кухни.
  • Контроль работы кухни‚ сохранности и исправности инвентаря и оборудования.
  • Приготовление блюд совместно с поварами. Организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд.
  • Контроль заявок на заказ продуктов.
  • Разработка новых блюд, спецпредложений.
  • Обучение и стажировки (мастер-классы для персонала и клиентов).
  • Ведение документации.
  • Выполнение финансовых показателей кухни.
  • Контроль и оптимизация Food cost кухни.
  • Контроль и оптимизация ФОТ кухни.

Требования:

  • Опыт работы на позиции от 5 лет на позиции Шеф повара при интенсивных продажах;
  • ОПЫТ РАБОТЫ В СЕТЕВЫХ УСПЕШНЫХ ПРОЕКТАХ.
  • Знание европейской и русской кухни.
  • Лидерские качества.
  • Организаторские способности
  • Лояльность, умение создавать команду.
  • Умение работать в режиме многозадачности.
  • Готовность к ненормированному рабочему дню.
  • Опыт управления персоналом;
  • Стремление к профессиональному карьерному развитию

Условия:

  • График работы 5/2,6/1,7/0 (плавающие выходные) 10.00 -23.00;
  • Работа в динамично развивающейся компании (в существующих ресторанах, а также участие в открытие новых).
  • Стабильная работа и заработная плата.
  • Бесплатное питание, развозка.

Ключевые навыки

Подбор персоналаОценка персоналаФормирование планов по подбору персоналаАдаптация персоналаОбучение и развитиеКорпоративная культураОптимизация численности персоналаВедение переговоровУправление персоналомТренингиЗаключение договоровРуководство коллективомОбучение персонала

Вакансия опубликована 15 мая 2019 в Ставрополе

Смотреть отклик
Написать сопроводительное письмоПисьмо отправлено

Сопроводительное письмо к отклику

Похожие вакансии