Приготовление блюд согласно утвержденной рецептуре и координирование приготовления блюд на выделенном участке работы;
Выполнение правил и норм хранения продуктов, содержания рабочих помещений и используемой техники;
Строгое соблюдение норм эксплуатации вверенного рабочего оборудования, норм техники безопасности и прочих производственных и санитарных норм, и правил;
Координирование работы поваров;
Составление технологических карт
Требования:
Профильное образование
Опыт работы в горячем и холодном цехах
Опыт составления технологических карт
Наличие медицинской книжки
Условия:
официальное трудоустройство
проведение периодических медицинских осмотров
обучение, тренинги и возможности для профессионального, карьерного и личностного роста
проживание в общежитии по запросу
льготный трансфер к месту работы и обратно из г. Сочи