Бренд-шеф/повар

Закупки.

Медицинская книжка. — Опыт работы от 3 лет. — Навыки приготовления блюд кавказской и европейской кухни. — Навыки работы с мангалом.

Проверка качества и соответствия основных продуктов и до­полнительных ингредиентов. Выполнять обработку мяса, домашней птицы, рыбы и других продуктов.

Опыт работы на аналогичной должности от 3 лет! Наличие личной медицинской книжки или готовность ее оформить. ( Если нет, компания оплачивает ).

Приготовление блюд согласно технологическим картам. Приготовление завтраков на шведский стол (знание приготовления: блинов, омлетов, запеканок, вареников, пельменей, легких салатов, каши...

Опыт работы на аналогичной должности от 3 лет! Оформление мед - книжки за счет компании! Знание санитарных норм. Знание различных маринадов.

Проверка качества и соответствия основных продуктов и до­полнительных ингредиентов. Выполнять обработку мяса, домашней птицы, рыбы и других продуктов.

Опыт работы на аналогичной должности от 3 лет! Наличие личной медицинской книжки или готовность ее оформить. ( Если нет, компания оплачивает ).

Приготовление блюд европейской кухни. Соблюдение чистоты на рабочем месте.

Умение работать по технологическим картам. Наличие медкнижки.

Приготовление блюд согласно ТТК. Работать с оборудованием холодного цеха, оборудованием и производственным инвентарем горячего цеха. Контролировать качество и ротацию используемых...

Опыт работы поваром. Умение работать в команде. Знание санитарных норм. Внимательность к чистоте и гигиене. Наличие действующей медицинской книжки или...